Funderar du på att starta din egen slakt?

att starta ett slakteriföretag är ett lönsamt och mycket givande företag och är ett lukrativt företag som ger inkomst för tusentals företagare. Över 250 000 ton kött konsumeras varje månad i Sydafrika och när inkomsterna ökar blir köttet billigare för Sydafrikanska konsumenter, vilket innebär att de flesta måltider innehåller kött. Ett slakteri är ett mycket lönsamt företag att starta i Sydafrika, du behöver rätt slakteriutrustning för att komma igång.

Slakteriutrustning för ett företag

det finns ett stort antal artiklar som behövs för att en slakteriverksamhet ska fungera smidigt. Du kommer att kräva utrustning för din slakt och detta beror på storleken på din slakt företag och typer av kött du kommer att sälja. Nödvändig utrustning inkluderar bandsåg / ben såg, biltong slicers, Köttkvarnar, köttskivare, korv fyllmedel, patty press s, display kylskåp, kött tenderizers, skalor, knivar etc.

det finns ett behov av bord (helst gjorda av rostfritt stål) där processer som köttskärning, sortering och packning görs. Du behöver också vagnar, brickor eller något annat sätt att hantera eller flytta köttet medan du arbetar på det i slakteriet. Du måste få kylskåp och frysenheter (ett kylrum kan vara till nytta) för att hålla köttet friskt. Självklart behöver du ett skåp för när kunderna kommer in – det måste vara ett kallt skåp för att också hålla köttet friskt medan det visas. De andra oumbärliga utrustningarna som krävs är skalor (både digitala och analoga). Du måste också få olika typer av skyddsutrustning som hjälmar, skyddsglasögon, förkläden, gummistövlar och handskar.

få din leveranskedja rätt

de säger att din slakt är bara så bra som det lager du har. Det betyder att du bör identifiera jordbrukare eller köttleverantörer som går igenom rätt produktionsprocess. När du har valt de leverantörer som du kommer att samarbeta med, du kommer att behöva vidta åtgärder för att leverera lager. Kom ihåg att kött är en lättfördärvlig produkt och kan gå dåligt ganska snabbt. Om du inte lagrar köttet under rätt temperatur, kan köttet bli olämpligt för konsumtion, och din slaktverksamhet kommer att misslyckas.

CaterWize kan förse dig med start-up utrustning som krävs för att få din slakt från marken och har en meritlista att leverera slakterier över hela landet. Om du vill veta mer om hur CaterWize kan ställa in dig, tala med CaterWize idag för att ta reda på mer om våra produkter och tjänster vi kan erbjuda dig.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.