sem Grelha De Pellets? Não Há Problema! Use Pellets de madeira para churrasco em qualquer grelha

se você não tiver uma grelha de pellets de madeira, isso não significa que você tenha que perder a infusão de sabor esfumaçado de cozinhar com pellets de madeira.

Lynn de Happier Than A Pig In Mud, uma blogueira experiente de artesanato/culinária/panificação, recentemente compartilhou uma receita saudável usando sua grade de propano e pellets de madeira para churrasco Bear Mountain em uma panela de papel alumínio.

“comecei aquecendo minha grelha no Alto com os pellets em uma panela bem no topo das placas do queimador. Então desliguei os queimadores com os pellets, usando mais calor indireto para os pellets assim que a grelha esquentasse. Eu cozinhei uma refeição grill pan com a tampa para baixo prendendo a fumaça. Como estava curioso para provar o sabor esfumaçado, usei apenas azeite e um pouco de tempero de bife de Montreal. Com lombo de porco, pimentão, cebola e aspargos – isso fez uma refeição muito boa.”

quer adicionar um pouco de sabor esfumaçado ao seu jogo grill? Aqui estão algumas maneiras de usar pellets de churrasco sem uma grade de pellets de madeira:

Métodos de churrasco de pellets de madeira para qualquer grelha para grelhar a carvão, Experimente o método de polvilhar

Ideal para uma configuração de grelha a carvão, basta polvilhar um grande punhado de pellets em brasas para começar. Feche a tampa para permitir que os pellets fumem, não chamem. Aproveite quando sua carne atingir a temperatura desejada.

para grelhar carvão, gás e elétrico, Experimente o método Pan

Encha uma assadeira pequena aproximadamente 1/3 cheia com sua escolha de pellets de madeira para churrasco. Cubra com papel alumínio e faça alguns pequenos orifícios no meio do papel alumínio. Coloque a panela na fonte de calor da grelha. Feche a tampa para permitir que os pellets fumem – não chamem. Aproveite quando sua carne atingir a temperatura desejada.

e o método da Bolsa De Folha

dobre um grande punhado de pellets em papel alumínio seguro para grelhar e crimpar as bordas. Faça alguns pequenos orifícios na bolsa de papel alumínio e coloque sobre ou perto das brasas ou da fonte de calor da grelha.

se você realmente deseja se comprometer a infundir fumaça de pellets de madeira em sua grelha, você também pode considerar o uso de alguns acessórios de aço inoxidável feitos para esse fim. Há uma grande variedade de tubos do fumador da pelota projetados produzir o fumo por até 5 horas.

você está pronto para grelhar como um profissional? Os pellets de madeira Bear Mountain BBQ oferecem a qualidade consistente de que você precisa para levar seu jogo de grelhados para o próximo nível.

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