fără grătar pe peleți? Nici O Problemă! Folosiți pelete de lemn pentru grătar pe orice grătar

dacă nu aveți un grătar cu peleți din lemn, asta nu înseamnă că trebuie să pierdeți infuzia de aromă fumurie de gătit cu pelete din lemn.

Lynn de la Happier Than A Pig In Mud, un blogger experimentat de artizanat/gătit / coacere, a împărtășit recent o rețetă sănătoasă folosind grătarul ei de propan și Bear Mountain BBQ pelete de lemn într-o tigaie de folie.

„am început prin încălzirea grătarului la înălțime cu peletele într-o tigaie chiar deasupra plăcilor arzătorului. Apoi am oprit arzătoarele cu peletele, folosind mai multă căldură indirectă pentru pelete odată ce grătarul s-a încălzit. Am gătit o masă de tigaie la grătar cu capacul în jos, prinzând fumul. Din moment ce am fost cea mai mare parte curios să gust aroma de fum, am folosit doar ulei de măsline și un pic de condimente friptură Montreal. Cu muschiulet de porc, ardei, ceapa, și sparanghel – acest lucru a făcut o masă amendă puternic.”

doriți să adăugați o aromă de fum la jocul dvs. de grătar? Iată câteva moduri în care puteți utiliza pelete BBQ fără un grătar de peleți din lemn:

Lemn Pellet BBQ metode pentru orice gratar pentru cărbune Grill-ul, încercați să stropească metoda

Ideal pentru o configurare gratar carbune, pur și simplu se presara o mână mare de pelete pe cărbuni fierbinți pentru a obține merge. Închideți capacul pentru a permite peletelor să fumeze, nu flacără. Bucurați-vă când carnea dvs. a atins temperatura dorită.

pentru grătarul cu cărbune, gaz și Electric, încercați metoda Pan

umpleți o tavă mică de copt aproximativ 1/3 plină cu alegerea dvs. de pelete de lemn pentru grătar. Acoperiți cu folie și trageți câteva găuri mici în mijlocul foliei. Așezați tigaia pe sursa de căldură a grătarului. Închideți capacul pentru a permite peletelor să fumeze – nu flacără. Bucurați-vă când carnea dvs. a atins temperatura dorită.

și metoda pungii cu folie

pliați o mână mare de pelete în folie de aluminiu sigură pentru grătar și sertizați marginile. Introduceți câteva găuri mici în punga de folie și așezați-le pe sau lângă cărbunii sau sursa de căldură a grătarului.

dacă doriți cu adevărat să vă angajați să infuzați fum de pelete de lemn în grătarul dvs., puteți lua în considerare și utilizarea unor atașamente din oțel inoxidabil realizate în acest scop. Există o mare varietate de tuburi pentru fumători de peleți concepute pentru a produce fum până la 5 ore.

sunteți gata să grătați ca un profesionist? Bear Mountain BBQ pelete din lemn oferă o calitate consistentă de care aveți nevoie pentru a vă duce jocul la grătar la nivelul următor.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.