overweegt u uw eigen slagerij te starten?

het starten van een slagerijbedrijf is een winstgevende en zeer lonende onderneming en is een lucratieve onderneming, die duizenden ondernemers inkomsten verschaft. Meer dan 250 000 ton vlees wordt elke maand geconsumeerd in Zuid-Afrika en naarmate de inkomens stijgen, wordt vlees steeds betaalbaarder voor Zuid-Afrikaanse consumenten, wat betekent dat de meeste maaltijden vlees bevatten. Een slagerij is een zeer winstgevende business om te beginnen in Zuid-Afrika, moet u de juiste slagerij apparatuur om u te beginnen.

Slagerijapparatuur voor een bedrijf

er zijn een groot aantal artikelen nodig voor een goede werking van een slagerijbedrijf. U zult apparatuur nodig hebben voor uw slagerij en dit zal afhangen van de grootte van uw slagerij bedrijf en de soorten vlees die u zal verkopen. Benodigde apparatuur omvat bandzaag / botzaag, biltong snijmachines, vleesmolen, vleessnijders, worstvullers, patty press ‘ s, display koelkasten, vlees tenderizers, schalen, messen etc.

er is behoefte aan tabellen (bij voorkeur gemaakt van roestvrij staal) waar processen zoals het snijden, sorteren en verpakken van vlees worden uitgevoerd. Je hebt ook karren, trays of andere middelen nodig om het vlees te behandelen of te verplaatsen terwijl je eraan werkt in de slagerij. Je moet Koelkasten en diepvriezers (een koude kamer kan van pas komen) om het vlees vers te houden. Uiteraard heb je een vitrine nodig voor wanneer klanten binnenkomen – het moet een koude kast zijn om het vlees ook vers te houden terwijl het wordt tentoongesteld. De andere onmisbare apparatuur die nodig is, zijn weegschalen (zowel digitaal als analoog). Je moet ook verschillende soorten beschermende kleding zoals helmen, bril, schorten, gumboots en handschoenen.

Get your supply chain right

ze zeggen dat uw slagerij slechts zo goed is als de voorraad die u hebt. Dit betekent dat u boeren of vleesleveranciers moet identificeren die het juiste productieproces doorlopen. Wanneer u de leveranciers hebt geselecteerd waarmee u gaat samenwerken, moet u afspraken maken voor het leveren van de voorraad. Vergeet niet dat vlees is een bederfelijke product en kan slecht gaan vrij snel. Als je het vlees niet onder de juiste temperatuur opslaat, dan kan het vlees uiteindelijk ongeschikt zijn voor menselijke consumptie, en je slachterij zal mislukken.

CaterWize kan u de opstartapparatuur leveren die nodig is om uw slagerij van de grond te krijgen en heeft een bewezen staat van dienst in het leveren van slagerijen in het hele land. Als u meer wilt weten over hoe CaterWize u kan instellen, neem dan contact op met CaterWize today om meer te weten te komen over onze producten en diensten die wij u kunnen aanbieden.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.