レストランを始める前に考慮すべき13のこと

レストラン業界は巨大で、周りに行くために十分な利益を持っています。 しかし、レストランを所有するには、場所、メニュー、営業時間などの知識が必要です。 それはまた、あなたが成功することを計画する方法を概説するだけでなく、固体事業計画を作成することを伴います,だけでなく、あなたの潜在的な競争相手の研究と理解の多くが含まれています. 外食はCOVID-19パンデミックの間に大ヒットしましたが、レストランは現在、消費者が通常の生活様式に戻っている顧客の大きな増加を見始めています。 そう、restauranteursが固体顧客基盤があることを知っている快適に感じることができる間、成功を保障するためにレストランを開けるとき考慮するべき多くが

レストラン名

あなたは今まで、彼らは魅力的な名前の場所に行って、すぐに彼らに尋ねたと言った友人とチャットしてきましたか?”それは注目を集める、思い出に残るレストラン名の力です。 あなたは、あなたのレストランのコンセプトを反映し、心に残る言葉(または二、三)を思い付きたいと思っています。

あなたが選択した名前は、会話だけでなく、リストのウェブサイトでも目立つはずです。 それについて考える:あなたはYelpのやGoogleマップ上のオプションの大きなリストに直面しているとき、あなた自身が最も興味深い名前に描かれて見つ あなたのレストランがそれらの一つであることを確認してください。

スタッフ

レストランは巨大な操作です。 あなたは、ホスト、サーバー、料理人、食器洗い機や他の人々のすべての種類を雇う必要があります。 一般的なレストランの役割とあなたに似たサイズのレストランのための典型的な従業員の数をお読みください。 それから、それに応じて雇いなさい。

資金調達

完全に機能するレストランには、場所、かなりのスタッフ、大量のキッチン機器、その他のリソースが必要であり、そのすべてがすぐに高価にな チャンスはちょうどこのすべてをカバーするために横になってお金を持っていないので、レストランを開くときに考慮すべき重要なものの中で、あ

FYIFYI:あなたのレストランのコンセプトを開発するための最初のステップは、ビジネスプランを作成することです。

場所

あなたが店を設定することを決定した場所は、あなたのレストランが表示されていることを確認してください。 それはそれが存在する通りから簡単に発見されるべきです。 あなたの駐車場は、それがその競争に比べてユニークだ場合は特に、あなたのレストランのスペースとほぼ同じくらい重要です。 顧客が駐車する場所を見つけることができない場合は、ビジネスを失ってしまいました。 高速道路のそばにあるレストランは、多くの場合、忙しいです。

メニュー

これは、レストランを開くことを計画しているときに大きな考慮事項です。 食品の傾向を研究し、彼らはあなたのレストランのコンセプトに並ぶ場合は、あなたのメニューのためにそれらを考慮する必要があります。 ビーガンや菜食主義者のための肉のないオプション、家族があなたの場所で食事をすることができるように子供のオプション、そしていくつかのデザー また、各メニュー項目の価格も考慮する必要があります。 コスト削減メニューには、同じ食材を使用した食事が含まれていますので、慎重に計画してくださ

営業時間

レストランの所有者として、あなたは日や休日を取る贅沢を持っていないことを理解することが重要です。 これは週40時間の仕事ではありません。 あなたのスタッフと働いているレストランであなたの時間のほとんどを使うと期待し、売り手を支払い、顧客と話し、メニューを計画し、そして損益のレポー それはやりがいのあるキャリアの選択ですが、それはまた、時間のかかるものです。

マーケティング

あなたの新しいレストランについての単語を得るための計画を持っています。 あなたはそれを販売するために多くのソーシャルメディアプラットフォームを利用することができます。 また、他のレストラン経営者と協力してクロスプロモートすることができるように、レストラン連合に参加することも検討する必要があります。 多くの都市は、地元企業を促進するので、商工会議所に参加し、単語を取得するために食品祭りに参加しています。

委任

あなたのレストランで他の人を信頼するのは難しいかもしれませんが、この業界では優先順位付けと委任が必須です。 あなたはすべてを自分で行うことはできませんので、あなたの仕様にスタッフを雇い、訓練してから手放すようにしてください。

ライセンスと許可

あなたのレストランへの扉を開くことができる前に、あなたが適切なライセンスと許可を申請することを確認する必要があ 操作を始めることができる前にあなたが渡さなければならない複数の点検があるかもしれません。 あなたのレストランのために必要なものを見つけるためにあなたの市政府に手を差し伸べる。 また、州と連邦の要件を考慮する必要がありますので、あなたの壮大なオープニングの日付を設定する前に長いあなたの宿題をします。

機器とサービス

あなたが必要とするキッチン機器やツールのすべてを持っていることに加えて、ビジネスを実行するときに必要な他のサービスやツー これには次のようなものが含まれ:

  • レストラン管理システム
  • 予約ソフトウェア
  • トップPOSシステム
  • 高評価クレジットカード処理サービス

ターゲット顧客

誘致したい顧客の種類 あなたが引き付けたいと思う顧客の所得水準、年齢および生活様式を考慮することは重要である。 例えば、食べている間普通彼らの時間をかける顧客を引き付けたいと思うか。 あなたの対象者層はレストランに旅行して喜んでであるか。 彼らは食事のためにどのくらいのお金を支払うことをいとわないのだろうか? あなたのターゲット顧客は月の間に利用できる早朝、夜遅くおよび/またはいつでもであるか。 これらの質問への答えを知っていれば、あなたが所有したいと思うレストランのタイプ、メニュー、価格帯および装飾についてのより明確な視野を有する。

コンペティション

レストランのリースに署名する前に、あなたの競争が何であるかを知っていることが不可欠です。 できるだけ多くのレストランを訪れるようにしてください。 あなたの競争を訪問することは競争の端を与える弱さと同様、強さを識別するチャンスを与える。 彼らの顧客の好みを探して、あなたのレストランにそれらを実装し、何をすべきか、何をしないかを学ぶために彼らの失敗と成功を認識することがで

ヒントヒント:競争の変化と傾向の進化に応じて、競争分析を毎年実施する必要があります。

ビジネスプラン

詳細でよく組織されたビジネスプランがなければ、レストランを所有する夢を生き生きとさせることはできません。 ビジネスプランは、あなたがレストランを開いて操作するために取るだろう全体の旅を概説するために使用され、それはレストランが形を取る方法 あなたは、潜在的な投資家から予測される財務計画に資金を得ることを通してあなたを導くためにあなたのビジネスプランを使用します。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。