nincs Pellet Grill? Nem Probléma! Használjon BBQ fapelletet bármilyen grillen

ha nincs fa pellet grillje, ez nem azt jelenti, hogy el kell hagynia a fapelletekkel történő szakács füstös íz-infúzióját.

Lynn a Happier Than a Pig in sárban, egy tapasztalt kézműves/szakács / sütő blogger, nemrégiben megosztott egy egészséges receptet a propán grill és a Bear Mountain BBQ fa pellet segítségével egy fóliás serpenyőben.

“azzal kezdtem, hogy a grillemet magasra melegítettem a pelletekkel egy serpenyőben, közvetlenül az égőlapok tetején. Aztán kikapcsoltam az égőket a pelletekkel, indirektebb hőt használva a pelletekhez, miután a grill felforrósodott. Főztem egy grill serpenyős ételt, fedéllel lefelé, csapdába ejtve a szakácsot. Mivel leginkább kíváncsi voltam a füstös íz ízére, csak olívaolajat és egy kis Montreali Steak fűszerezést használtam. Sertés szűzpecsenyével, paprikával, hagymával és spárgával – ez egy hatalmas finom étel volt.”

szeretne hozzáadni néhány füstös ízt a grill játékához? Itt van néhány ways használhatja BBQ pellet nélkül egy fa pellet grill:

fa Pellet grillezési módszerek bármilyen grillhez faszén Grillezéshez próbálja ki a szórási módszert

ideális faszén grill beállításához, egyszerűen szórjon meg egy nagy marék pelletet forró szénre, hogy elinduljon. Zárja le a fedelet, hogy a pelletek füstöljenek, ne lángoljanak. Élvezze, amikor a hús elérte a kívánt hőmérsékletet.

faszén, gáz és elektromos grillezés esetén próbálja ki a serpenyős módszert

töltsön meg egy kis tepsit körülbelül 1/3-mal a választott BBQ fapellettel. Fedje le fóliával, és szúrjon néhány apró lyukat a fólia közepére. Helyezze az edényt a grill hőforrására. Zárja le a fedelet, hogy a pelletek füstöljenek – ne lángoljanak. Élvezze, amikor a hús elérte a kívánt hőmérsékletet.

és a fóliatasak módszer

hajtson be egy nagy maréknyi pelletet alumínium fóliába, amely biztonságos a grillezéshez, és krimpelje a széleket. Szúrjon be néhány apró lyukat a fóliatasakba, és helyezze a grill szénére vagy hőforrására vagy annak közelében.

ha valóban el akarja kötelezni a fa pellet füstöt a grillezésbe, akkor fontolóra veheti néhány erre a célra készült rozsdamentes acél melléklet használatát is. Vannak sokféle pellet dohányos csövek célja, hogy füst akár 5 órán keresztül.

készen állsz a grillezésre, mint egy profi? Bear Mountain BBQ fa pellet szállít a következetes minőséget meg kell venni a grill játék, hogy a következő szintre.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.