Hotelaria e gestão de Turismo: O melhor guia para estudantes (2022)

você está constantemente sonhando acordado com sua próxima grande aventura, verificando os preços dos voos para destinos distantes e planejando itinerários divertidos para você e seus amigos de viagem? Um programa de hospitalidade e turismo pode ser o seu beco!

enquanto você ama relaxar na praia em um resort em Bali, você está curioso sobre o negócio nos bastidores. O que leva os viajantes a escolher seu destino, o que faz uma experiência incrível e que impacto o turismo e as viagens têm nas comunidades locais?Estudar turismo e gestão hoteleira é o seu ingresso para uma das indústrias de maior crescimento hoje: de acordo com a Organização Mundial do Turismo da ONU (OMT), o turismo experimentou um crescimento contínuo e diversificação para se tornar um dos setores econômicos de crescimento mais rápido do mundo!

o World Travel & Tourism Council (WTTC) estima que 1 em cada 10 empregos no planeta estão na indústria de hospitalidade e turismo, que também representa 1 em cada 5 de todos os novos empregos criados nos últimos cinco anos. Isso significa que há muitas oportunidades para criar uma carreira nesta indústria em constante crescimento.

se você é um viajante do mundo que também é organizado, voltado para negócios, trabalhador e uma pessoa amigável, continue lendo para descobrir por que um programa de gestão de hospitalidade e turismo pode ser o ajuste perfeito para você!

neste guia:

  1. o que é um diploma de hospitalidade e Turismo?
  2. quanto tempo leva um diploma?
  3. por que estudar hospitalidade e turismo no exterior?
  4. Qual a diferença entre Turismo e Hospitalidade
  5. Dicas para escolher um de turismo e hotelaria de grau
  6. Conselhos de diplomados
  7. o Que pedir universidades sobre a sua hospitalidade programas
  8. o Que procurar em uma universidade
  9. Hotelaria e turismo de acreditações para universidades
  10. Carreira em hotelaria e turismo
  11. Salários de hotelaria e turismo e do sector
  12. universidades Populares para estudar hotelaria e turismo

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o que é um diploma de hotelaria e Turismo?

Hotelaria

de acordo com nossa recente pesquisa com mais de 32.000 estudantes em todo o mundo, o interesse em programas de hospitalidade e turismo aumentou em 9%! Isso é graças em parte à ampla gama de opções de programas para escolher. Os programas de Certificação com foco em uma área de estudo são mais adequados para profissionais que buscam melhorar a qualificação, enquanto os programas de graduação ou pós-graduação mais amplos fornecem aos alunos uma visão aprofundada de todas as áreas do setor.

os graus de hospitalidade e turismo podem se especializar em uma área da indústria, como o desenvolvimento do Turismo Sustentável, ou cobrir uma ampla gama de tópicos. Estes podem incluir cursos de gestão, contabilidade, vendas e marketing, Administração de empresas, Design de produto, comunicação intercultural e muito mais!

muitos programas oferecem aos alunos a oportunidade de viajar para o exterior para ganhar experiência prática e treinamento no setor por meio de um estágio. Estudantes de hospitalidade ou turismo, muitas vezes, estudar uma língua moderna em conjunto com o seu grau para melhor equipar-se para uma carreira internacional.

quanto tempo leva para obter um diploma de gestão de hospitalidade e Turismo?Embora os certificados em turismo ou hospitalidade possam ser concluídos em apenas duas semanas, estudar em um nível de bacharel geralmente leva três ou quatro anos. Em um nível de mestrado, os estudos durarão um ou dois anos.

a nível de bacharel, os alunos serão apresentados à indústria de viagens e Lazer, noções básicas de aprendizagem em Administração de empresas e estudos de hospitalidade e turismo e importantes teorias subjacentes. No segundo ou terceiro ano, os alunos geralmente fazem seus estudos no exterior para obter conhecimentos práticos importantes no setor. Os diplomas podem ser concluídos com um projeto ou tese de nível de bacharel.

um mestrado em hotelaria e Turismo é geralmente focado em uma única faixa como sustentabilidade, formulação de políticas ou administração e gestão. Esses planos de graduação são frequentemente baseados em pesquisa e concluem com uma tese de mestrado.

por que estudar hospitalidade e turismo no exterior?Se você pensou em usar seu amor por viagens e ajudar outras pessoas a ter sucesso em um programa de gerenciamento de hospitalidade, talvez já tenha considerado expandir seus horizontes para incluir programas de graduação no exterior.

por que tantos estudantes de todo o mundo fazem as malas para estudar gestão hoteleira no exterior?

comece uma nova aventura

quando você estuda um programa em seu próprio país, o conteúdo normalmente se concentra no lado comercial da Gestão de hospitalidade. Mas, por que não desafiar a si mesmo e levar suas paixões para o exterior e definir suas vistas sobre um novo conjunto de habilidades?Ao estudar no exterior, você se apresenta a um novo modo de vida. Você terá a chance de experimentar uma nova cidade, uma nova cultura e, provavelmente, um novo idioma. Naturalmente, uma mudança tão grande pode vir com desafios. Mas, ao superá-los, você aprende as habilidades necessárias para se destacar em seu novo programa antes mesmo de acertar os livros.

torne-se comercializável

de acordo com uma ampla pesquisa do setor, os principais empregadores selecionaram o que consideravam as melhores escolas de gestão de hospitalidade e Turismo do mundo para recrutar novos talentos. Das dez melhores escolas, sete países diferentes estão representados, incluindo Suíça, Holanda e Emirados Árabes Unidos.Ao selecionar uma escola no exterior, você cultiva uma rede global de contatos e aumenta sua fluência na comunicação transcultural. Você também demonstra aos futuros empregadores que é um indivíduo inovador que está pronto para enfrentar um desafio e usar as habilidades que aprendeu para se destacar em um local de trabalho dinâmico e acelerado.

leve sua educação mais longe

os cursos de Pós-Graduação em Gestão de hospitalidade e turismo também estão aumentando em popularidade, à medida que as tendências da indústria em internacional, tecnologia e eco-turismo exigem que os profissionais da indústria permaneçam educados e relevantes para continuar chamando a atenção dos turistas.

se você perdeu a oportunidade de estudar no exterior durante o seu programa de graduação, aqui está a sua chance de viver a experiência de estudo no exterior. Que melhor maneira de obter uma perspectiva totalmente nova sobre a vida do que se apresentar a uma cultura totalmente nova.

Qual é a diferença entre Hotelaria e Turismo?

o cluster de carreira em hospitalidade e turismo está focado na gestão, marketing e operações de restaurantes e serviços de alimentação, hospedagem, atrações, eventos recreativos e serviços relacionados a viagens. Embora os empregos neste cluster de carreira possam se sobrepor a ambos os setores, existem algumas diferenças entre hospitalidade e turismo que podem afetar sua perspectiva de carreira.

o que é hospitalidade?

a hospitalidade inclui todos os trabalhos relacionados ao atendimento ao cliente e às indústrias de viagens, como gerenciamento de hotéis, saneamento e preparação de alimentos e recursos humanos. Um alto nível de atendimento ao cliente é frequentemente necessário para uma posição como gerente de um resort ou centro de conferências de cinco estrelas.

Procurar programas de hospitalidade

o que é Turismo?

o turismo é uma indústria que gira em torno de viagens, com um foco especial em como fazer os viajantes se sentirem confortáveis e Cuidados. Se você trabalha na indústria do turismo, você pode trabalhar para uma empresa de viagens ou como agentes de viagens e guias turísticos.

Procurar programas de turismo

embora as diferenças entre hospitalidade e Turismo sejam pequenas, é importante considerar qual carreira lhe interessa mais antes de decidir sobre um programa. A maioria dos programas combinará ambos os assuntos e muitos incluem um estágio ou experiência de trabalho para que você tenha conhecimento em primeira mão da indústria antes de se formar.

Dicas para escolher um de turismo e hotelaria de grau

Quando decidir qual a hospitalidade e turismo programa de gestão para prosseguir, você deve tentar responder as seguintes perguntas:

  • Quanto tempo posso dedicar a um programa?

  • preciso viajar ou me mudar para estudar um programa?

  • quanto posso gastar em um programa?

  • quais habilidades espero ganhar com um programa?

  • que tipo de certificação ou grau eu quero receber?

essas perguntas ajudarão você a decidir se deve optar por um curso on-line no conforto de sua casa, uma certificação em uma área específica ou tópico de interesse, ou um programa de graduação ou pós-graduação mais longo em uma universidade.

o programa que você escolher dependerá do seu nível – você está procurando uma posição de nível básico ou espera avançar para uma posição gerencial? Você pode verificar anúncios de emprego que pareçam interessantes para você e procurar programas que atendam aos requisitos do trabalho.

conselhos Úteis de hotelaria e turismo gestão de diplomados

conversamos com alguns alunos de pós-graduação, que tinha recentemente concluído os seus programas em hotelaria e turismo ou estão actualmente a empresa para ver o que eles pensavam sobre o seu programa, e se eles tem algum conselho para compartilhar com você.

Hotelaria e Turismo

“como era um diploma de 4 anos, havia muitos assuntos. Consegui tocar em todos os ramos desta enorme indústria e escolher aquele que mais se encaixa na minha personalidade e objetivos profissionais.”

– Irati Icardo, Bacharel em Turismo pela Universidade de Deusto

Hotelaria e Turismo

“eu aprendi estado-da-arte-conceitos, obteve excelentes conhecimentos práticos e realmente gostei de aprendizagem a partir de um amplo escopo de diversidade cultural e ideológica. Estou promovendo a carreira para o meu futuro, desenvolvendo minhas habilidades no Walt Disney World.”

– Masayuki Kokubun, ACP Internacional de Turismo & Hotel de Gestão e Treinamento Prático Opcional (OPT) no Walt Disney World Resort

Hotelaria e Turismo

“as Pessoas que estudam o turismo deve escolher um programa de estudo onde eles podem aprender pelo menos uma língua diferente. Eu acho que também é muito importante fazer um estágio no campo, como trabalhar para uma companhia aérea, uma empresa de safári ou um navio de cruzeiro. O programa deve ser internacional e, claro, oferecer a oportunidade para um semestre Erasmus, a fim de conhecer grandes pessoas.”

– Marisa Meschkat, Gestão da indústria do turismo internacional na Universidade NHTV em Breda

que perguntas você deve fazer a uma universidade para encontrar o programa de gestão de hospitalidade e Turismo certo?

também perguntamos aos mesmos alunos acima se havia alguma pergunta que eles fizessem ou desejassem ter feito durante o processo de pesquisa e inscrição para determinar qual programa era certo para eles. Aqui estavam as perguntas mais comuns e úteis que eles acham que você deveria fazer às universidades antes de se inscrever.

  • o programa é especializado em certas áreas da indústria do turismo?

  • existem oportunidades para participar de um programa de intercâmbio acadêmico?

  • existem cursos de idiomas oferecidos?

o que devo procurar em uma universidade para estudar hospitalidade e gestão de turismo?

 turismo

se você está interessado em estudar turismo ou hospitalidade em nível universitário, os melhores programas combinam teoria com prática. O estudo independente e em sala de aula deve ser combinado com projetos práticos, como trabalho em grupo, para projetar seu próprio evento de viagem ou campanha de marketing.

Obtenha experiência no exterior

um diploma de gestão de hospitalidade e turismo deve preparar os alunos para uma carreira na indústria de viagens, portanto, a experiência no campo é fundamental. Muitos programas incluem um componente obrigatório de estudo no exterior que pode ser combinado com um estágio para dar aos alunos experiência trabalhando em uma empresa de turismo ou hospitalidade no exterior.

aprenda outro idioma

também é importante escolher um programa universitário com um componente de idioma obrigatório se você não for multilíngue. Ser capaz de conversar através de barreiras linguísticas é um grande benefício em um campo internacional como hospitalidade e Turismo.

aproveite os recursos disponíveis

finalmente, procure um programa que tenha recursos e instalações excelentes. Muitos programas terminam em um projeto de pesquisa, portanto, uma biblioteca bem equipada e um espaço de estudo são importantes. Considere também a equipe—eles têm experiência no campo? Isso pode fornecer as melhores conexões para iniciar sua carreira no setor de gestão de hospitalidade e Turismo!

tipos de acreditação de hospitalidade e Turismo

agora que você reduziu sua lista de escolas ou programas com base nos critérios acima, é importante verificar se a escola é credenciada.

a acreditação é o processo de confirmação de que uma instituição de ensino superior atende aos mais rígidos padrões educacionais. Os organismos de acreditação são organizações privadas e não governamentais que compartilham o objetivo de avaliar escolas e programas para garantir que atendam aos mais altos padrões de qualidade.

os benefícios de escolher uma escola credenciada são muitos. O credenciamento garante a mais alta qualidade da educação, facilita a determinação do valor dos créditos universitários, permite que os alunos se candidatem a empréstimos ou subsídios federais, é considerado por potenciais empregadores e empurra as escolas para melhorar continuamente. Além da acreditação nacional ou regional, os estudantes interessados na indústria do turismo devem procurar a seguinte acreditação:

a certificação TEDQUAL da OMT é uma acreditação voluntária oferecida pela Organização Mundial do Turismo da ONU (OMT). Seu objetivo é melhorar a qualidade dos programas de educação, treinamento e pesquisa em turismo. Os critérios de avaliação medem a eficiência do sistema acadêmico de uma escola, juntamente com a incorporação da indústria do turismo e as necessidades dos alunos no programa.

outro credenciamento a ser observado são os padrões de excelência da ICE, que credenciam instituições de Turismo, Hospitalidade, eventos e Artes Culinárias. Este credenciamento se concentra em áreas como Administração, Cursos e currículo, ensino e Aprendizagem, Recursos e instalações, e muito mais para reconhecer e garantir a excelência institucional.

carreiras em Hotelaria e Turismo

como uma das maiores indústrias do mundo com uma contribuição econômica global de mais de 7,6 trilhões de dólares americanos em 2016, a indústria de viagens e Turismo é um ótimo campo para seguir carreira. No ano passado, viagens e Turismo compreenderam 1/10 de todos os empregos (330 milhões)! Hotelaria e turismo e indústria é diversificada, mas aqui estão algumas potenciais de hotelaria e turismo empregos:

  • Consultor de viagens
  • gerente de Produto para uma empresa de viagens
  • Gerente de Marketing
  • Hotel/Resort Manager
  • Turismo Sustentável Especialista em
  • Planejador de Eventos
  • Guest Relations Manager
  • Chef Executivo

o Que são o turismo e a hospitalidade, gestão de salários?

o salário que você pode esperar de uma carreira em hospitalidade e turismo pode variar de acordo com o cargo e as responsabilidades. Uma vez que há uma grande variedade de opções para escolher, nós dividimos em algumas escolhas de carreira populares:

independentemente do motivo da viagem do cliente, seja trabalho, férias ou família, um consultor de viagens garante que todos os detalhes sejam atendidos e que a viagem corra bem.

nível de entrada: $36.297

meio de carreira: $39.243

experiente: $41,158

os gerentes de hotéis ou resorts são responsáveis por supervisionar as operações do dia-a-dia, orçamento, garantir a qualidade do serviço, contratar e treinar novos funcionários e manter um alto nível de atendimento ao cliente.

nível de entrada: $44.862

meio de carreira: $47.767

experiente: $61,888

Se o seu objetivo é se tornar um chef de cozinha em um restaurante, você irá gerenciar todos os alimentos e bebidas operações, supervisionar a parte de trás da casa de trabalho e orçamentos, e de desenvolver menus, pratos especiais, e supervisionar a produção de alimentos. Esta é uma carreira a aspirar, então os salários refletem um alto nível de experiência.

experiente: $60.436

carreira tardia: $64,626

os negócios no setor de hospitalidade geralmente têm seu próprio planejador de eventos, responsável por organizar e facilitar eventos especiais, grandes reuniões e funções.

nível de Entrada: $42,504

Mid-carreira: $52,725

Experientes: $56,134

universidades Populares para estudar hotelaria e gestão de turismo

Tio

Tio Universidade de Ciências Aplicadas de

Local: Utrecht, Holanda

Cursos disponíveis em: Gestão de negócios, o Hotel e Gestão de Eventos e Gestão de Turismo Internacional

CETT

CETT Escola de Turismo, Hotelaria e GASTRONOMIA

Local: Barcelona, Espanha, a

Cursos disponíveis em: Gestão de Eventos, Gestão hoteleira e Gestão do Turismo

UCB

Faculdade da Universidade de Birmingham (UCB)

Localização: Birmingham (reino UNIDO)

Cursos disponíveis em: Gestão da hospitalidade, Culinária, Gestão de Eventos e Gestão de Turismo

SUMAS

Sustentabilidade da Escola de administração (SUMAS)

Local: Gland, Suíça

Cursos disponíveis em: Gestão hoteleira, Turismo Sustentável e Hotelaria Sustentável

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Última atualização: 29 de Jul de 2021

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