Pohostinství & management cestovního ruchu: the Ultimate Student Guide (2022)

neustále sníte o svém dalším velkém dobrodružství, Kontrola cen letů do vzdálených destinací, a plánování zábavných itinerářů pro vás a vaše kamarády? Program pohostinství a cestovního ruchu může být přímo ve vaší uličce!

zatímco máte rádi lenošení na pláži v letovisku na Bali, jste zvědaví na podnikání v zákulisí. Co pohání cestovatele k výběru cíle, co dělá neuvěřitelný zážitek, a jaký dopad má cestovní ruch a cestování na místní komunity?

studium cestovního ruchu a řízení pohostinství je vaší vstupenkou do jednoho z nejvyšších rostoucích odvětví dnes: podle Světové organizace cestovního ruchu OSN (UNWTO) zažívá cestovní ruch pokračující růst a diverzifikaci, aby se stal jedním z nejrychleji rostoucích hospodářských odvětví na světě!

World Travel & Tourism Council (WTTC) odhaduje, že 1 z každých 10 pracovních míst na planetě je v odvětví pohostinství a cestovního ruchu, což také představuje 1 z 5 všech nových pracovních míst vytvořených za posledních pět let. To znamená, že existuje spousta příležitostí k vytvoření kariéry v tomto stále rostoucím odvětví.

pokud jste cestovatel po světě, který je také organizovaný, obchodně smýšlející, pracovitý a přátelský člověk, přečtěte si, abyste zjistili, proč by program řízení pohostinství a cestovního ruchu mohl být pro vás perfektní!

v této příručce:

  1. co je to titul pohostinství a cestovního ruchu?
  2. jak dlouho trvá titul?
  3. proč studovat pohostinství a cestovní ruch v zahraničí?
  4. jaký je rozdíl mezi pohostinství a cestovního ruchu
  5. Tipy pro výběr cestovního ruchu a pohostinství stupeň
  6. rady od absolventů
  7. co se zeptat univerzit o jejich pohostinství programy
  8. co hledat na univerzitě
  9. pohostinství a cestovního ruchu akreditace pro univerzity
  10. kariéra v pohostinství a cestovního ruchu
  11. platy v pohostinství a cestovního ruchu
  12. populární univerzity pro studium pohostinství a cestovního ruchu

Najděte Pohostinství & cestovní ruch program

Použijte náš bezplatný vyhledávač k nalezení & porovnejte tituly pohostinství a cestovního ruchu z nejlepších univerzit po celém světě.

vyhledávání 1 500 + programů

co je to titul pohostinství a cestovního ruchu?

 hospitality hotel

podle našeho nedávného průzkumu více než 32 000 studentů po celém světě se zájem o programy pohostinství a cestovního ruchu zvýšil o 9%! To je částečně díky široké škále možností programu, ze kterých si můžete vybrat. Certifikační programy zaměřené na jednu oblast studia jsou vhodnější pro profesionály, kteří se snaží zdokonalit, zatímco širší vysokoškolské nebo postgraduální programy poskytují studentům podrobný pohled na všechny oblasti průmyslu.

pohostinství a cestovního ruchu stupňů se mohou specializovat v jedné oblasti průmyslu, jako je udržitelný rozvoj cestovního ruchu, nebo pokrývají širokou škálu témat. Patří sem kurzy managementu, účetnictví, prodeje a marketingu, Obchodní administrativa, produktový design, mezikulturní komunikace a mnoho dalšího!

mnoho programů poskytuje studentům příležitost cestovat do zahraničí, aby získali praktické zkušenosti a školení v oboru prostřednictvím stáže. Studenti pohostinství nebo cestovního ruchu často studují moderní jazyk ve spojení s titulem, aby se lépe vybavili pro mezinárodní kariéru.

jak dlouho trvá získání titulu řízení pohostinství a cestovního ruchu?

zatímco certifikáty v oblasti cestovního ruchu nebo pohostinství mohou být dokončeny za pouhé dva týdny, studium na bakalářské úrovni obvykle trvá tři nebo čtyři roky. Na magisterské úrovni bude studium trvat jeden nebo dva roky.

na bakalářské úrovni se studenti seznámí s cestovním a volnočasovým průmyslem, naučí se základy obchodní administrativy a studií pohostinství a cestovního ruchu a důležité základní teorie. Ve druhém nebo třetím ročníku budou studenti často studovat v zahraničí, aby získali důležité praktické znalosti v oboru. Tituly mohou být zakončeny bakalářským projektem nebo diplomovou prací.

magisterský titul v oboru pohostinství a cestovního ruchu je obvykle zaměřen na jednu stopu, jako je udržitelnost, tvorba politik nebo správa a řízení. Tyto studijní plány jsou často založeny na výzkumu a končí diplomovou prací.

proč studovat pohostinství a cestovní ruch v zahraničí?

pokud jste přemýšleli o využití své lásky k cestování a pomoci ostatním uspět v programu řízení pohostinství, možná jste již uvažovali o rozšíření svých obzorů o studijní programy v zahraničí.

proč tolik studentů po celém světě balí své tašky, aby studovali pohostinství v zahraničí?

začněte nové dobrodružství

když studujete program ve své vlastní zemi, obsah se obvykle zaměřuje na obchodní stránku správy pohostinství. Ale, proč se nevyzývat a vzít své vášně do zahraničí a zaměřit se na zcela novou sadu dovedností?

studiem v zahraničí se představíte zcela novému způsobu života. Budete mít možnost zažít nové město, nová kultura, a s největší pravděpodobností nový jazyk. Přirozeně, taková velká změna může přijít s výzvami. Ale tím, že je překonáte, naučíte se dovednosti potřebné k vyniknutí ve vašem novém programu ještě předtím, než narazíte na knihy.

Udělejte si obchodovatelné

podle širokého průmyslového průzkumu si hlavní zaměstnavatelé vybrali to, co považovali za nejlepší školy v oblasti pohostinství a cestovního ruchu na světě, aby získali nové talenty. Z deseti nejlepších škol je zastoupeno sedm různých zemí, včetně Švýcarska, Nizozemska a Spojených arabských emirátů.

výběrem školy v zahraničí kultivujete globální síť kontaktů a zvyšujete plynulost v mezikulturní komunikaci. Také prokazujete budoucím zaměstnavatelům, že jste inovovaný jedinec, který je připraven přijmout výzvu a využít dovednosti, které jste se naučili, abyste vynikli v dynamickém, rychle se rozvíjejícím pracovišti.

Vezměte si své vzdělání dále

postgraduální tituly v pohostinství a řízení cestovního ruchu také rostou v popularitě, protože průmyslové trendy v mezinárodním, technologickém a ekologickém cestovním ruchu vyžadují, aby odborníci v tomto odvětví zůstali vzdělaní a relevantní, aby si udrželi pozornost turistů.

pokud jste zmeškali příležitost studovat v zahraničí během bakalářského programu, máte šanci žít studium v zahraničí. Jaký lepší způsob, jak získat zcela nový pohled na život, než se představit zcela nové kultuře.

jaký je rozdíl mezi pohostinností a cestovním ruchem?

Kariérní klastr pohostinství a cestovního ruchu je zaměřen na správu, marketing a provoz restaurací a stravovacích služeb, ubytování, atrakcí, rekreačních akcí a služeb souvisejících s cestováním. Zatímco pracovní místa v tomto kariérním klastru mohou překrývat obě odvětví, existují určité rozdíly mezi pohostinstvím a cestovním ruchem, které mohou ovlivnit váš kariérní výhled.

co je pohostinnost?

Pohostinství zahrnuje všechna pracovní místa související se zákaznickým servisem a cestovním průmyslem, jako je správa hotelů, hygiena a příprava potravin a lidské zdroje. Vysoká úroveň služeb zákazníkům je často vyžadována pro pozici manažera pětihvězdičkového resortu nebo konferenčního centra.

Procházet programy pohostinství

co je cestovní ruch?

cestovní ruch je odvětví, které se točí kolem cestování, se zvláštním zaměřením na to, jak zajistit, aby se cestující cítili pohodlně a postarali se o ně. Pokud pracujete v cestovním ruchu, můžete pracovat pro cestovní kancelář nebo jako cestovní kanceláře a průvodci.

Procházet programy cestovního ruchu

zatímco rozdíly mezi pohostinností a cestovním ruchem jsou malé, je důležité zvážit, která kariérní cesta vás nejvíce zajímá, než se rozhodnete pro program. Většina programů bude kombinovat oba předměty a mnoho z nich zahrnuje stáž nebo pracovní zkušenosti, takže budete mít znalosti z první ruky v oboru, než absolvujete.

Tipy pro výběr stupně cestovního ruchu a pohostinství

při rozhodování o tom, který program řízení pohostinství a cestovního ruchu chcete sledovat, byste se měli pokusit odpovědět na následující otázky:

  • kolik času mohu věnovat programu?

  • musím cestovat nebo přesídlit ke studiu programu?

  • kolik si mohu dovolit utratit za program?

  • jaké dovednosti doufám získat z programu?

  • jaký druh certifikace nebo titulu chci získat?

tyto otázky vám pomohou rozhodnout se, zda se rozhodnete pro online kurz z pohodlí vašeho domova, certifikace v konkrétní oblasti nebo tématu zájmu, nebo delší vysokoškolský nebo postgraduální program na univerzitě.

program, který si vyberete, bude záviset na vaší úrovni-hledáte pozici na základní úrovni nebo doufáte, že postoupíte na manažerskou pozici? Můžete zkontrolovat pracovní inzeráty, které vám znějí zajímavě, a hledat programy, které splňují požadavky na práci.

užitečné rady od absolventů řízení pohostinství a cestovního ruchu

mluvili jsme s některými postgraduálními studenty, kteří nedávno dokončili své programy v pohostinství a cestovním ruchu nebo v současné době podnikají, aby zjistili, co si myslí o svém programu a zda mají nějaké rady, které by se s Vámi mohli podělit.

pohostinství a cestovní ruch

„vzhledem k tomu, že se jednalo o 4letý titul, bylo mnoho předmětů. Dokázal jsem se dotknout všech odvětví tohoto obrovského odvětví a vybrat si ten, který nejvíce vyhovuje mé osobnosti a profesním cílům.“

– Irati Icardo, bakalářský titul v oboru cestovního ruchu na Universidad de Deusto

pohostinství a cestovní ruch

„naučil jsem se nejmodernější koncepty, získal vynikající praktické dovednosti a opravdu jsem si užil učení ze širokého rozsahu kulturní a ideologické rozmanitosti. Rozvíjením svých dovedností ve Walt Disney Worldu podporuji kariérní cestu pro svou budoucnost.“

– Masayuki Kokubun, mezinárodní cestovní ruch akt & hotelový Management a volitelný praktický výcvik (OPT) ve Walt Disney World Resort

pohostinství a cestovní ruch

„lidé, kteří studují cestovní ruch, by si určitě měli vybrat studijní program, kde se mohou naučit alespoň jeden jiný jazyk. Myslím, že je také velmi důležité absolvovat stáž v oboru, jako je práce pro leteckou společnost, společnost safari nebo výletní loď. Program by měl být mezinárodní a samozřejmě, nabídnout příležitost pro semestr Erasmus za účelem setkání se skvělými lidmi.“

– Marisa Meschkat, mezinárodní management cestovního ruchu na NHTV University v Bredě

jaké otázky byste měli požádat univerzitu, aby našla správný program řízení pohostinství a cestovního ruchu?

zeptali jsme se také výše uvedených studentů, zda existují nějaké otázky, které položili, nebo si přáli, aby se zeptali během procesu výzkumu a podávání žádostí, aby zjistili, který program je pro ně vhodný. Zde byly nejčastější a užitečné otázky, o kterých si myslí, že byste se měli ptát univerzit, než se přihlásíte.

  • je program specializován na určité oblasti cestovního ruchu?

  • existují příležitosti k účasti na akademickém výměnném programu?

  • jsou nabízeny nějaké jazykové kurzy?

co bych měl hledat na univerzitě pro studium pohostinství a řízení cestovního ruchu?

 cestovní ruch

pokud máte zájem o studium cestovního ruchu nebo pohostinství na univerzitní úrovni, Nejlepší programy kombinují teorii s praxí. Nezávislé a třídní studium by mělo být kombinováno s praktickými projekty, jako je skupinová práce, při navrhování vlastní cestovní akce nebo marketingové kampaně.

získat zkušenosti v zahraničí

pohostinství a řízení cestovního ruchu stupeň by měl připravit studenty na kariéru v cestovním ruchu, takže zkušenosti v oboru je klíčem. Mnoho programů zahrnuje povinnou složku studia v zahraničí,kterou lze kombinovat se stáží, která studentům poskytne zkušenosti s prací v cestovním ruchu nebo pohostinství v zahraničí.

Naučte se jiný jazyk

je také důležité zvolit univerzitní program s povinnou jazykovou komponentou, pokud nejste vícejazyční. Schopnost konverzovat napříč jazykovými bariérami je obrovským přínosem v mezinárodní oblasti, jako je pohostinství a cestovní ruch.

využijte dostupných zdrojů

nakonec vyhledejte program, který má vynikající zdroje a zařízení. Mnoho programů končí výzkumným projektem, takže je důležitá dobře vybavená knihovna a studijní prostor. Zvažte také zaměstnance-mají zkušenosti v oboru— To vám může poskytnout nejlepší spojení pro nastartování vaší kariéry v odvětví pohostinství a cestovního ruchu!

typy akreditace pohostinství a cestovního ruchu

Nyní, když jste zúžili seznam škol nebo programů na základě výše uvedených kritérií, je důležité ověřit, zda je škola akreditována.

akreditace je proces potvrzení, že instituce vyššího vzdělávání splňuje nejpřísnější vzdělávací standardy. Akreditační orgány jsou soukromé nevládní organizace, které sdílejí cíl hodnocení škol a programů, aby se ujistily, že splňují nejvyšší standardy kvality.

výhody výběru akreditované školy jsou mnohé. Akreditace zajišťuje nejvyšší kvalitu vzdělávání, usnadňuje stanovení hodnoty vysokoškolských kreditů, umožňuje studentům žádat o federální půjčky nebo granty, je zvažován potenciálními zaměstnavateli, a tlačí školy, aby se neustále zlepšovaly. Kromě národní nebo regionální akreditace by studenti, kteří se zajímají o cestovní ruch, měli hledat následující akreditaci:

certifikace UNWTO TedQual je dobrovolná akreditace nabízená Světovou organizací cestovního ruchu OSN (UNWTO). Jeho cílem je zlepšit kvalitu vzdělávacích, výcvikových a výzkumných programů cestovního ruchu. Hodnotící kritéria měří efektivitu akademického systému školy spolu s jejím začleněním do cestovního ruchu a potřeb studentů v rámci programu.

další akreditací, na kterou je třeba dávat pozor, jsou standardy excelence-ICE, který akredituje cestovní ruch, pohostinství, události, a kulinářské umělecké instituce. Tato akreditace se zaměřuje na oblasti, jako je správa, kurzy a osnovy, výuka a učení, zdroje a zařízení, a mnohem více k uznání a zajištění institucionální excelence.

kariéra v pohostinství a cestovním ruchu

jako jeden z největších světových průmyslových odvětví s globálním ekonomickým příspěvkem více než 7.6 bilionů amerických dolarů v roce 2016 je cestovní a cestovní ruch skvělým oborem pro kariéru. V loňském roce tvořilo cestování a cestovní ruch 1/10 všech pracovních míst (330 milionů)! Odvětví pohostinství a cestovního ruchu je rozmanité, ale zde jsou některá potenciální pracovní místa v oblasti pohostinství a cestovního ruchu:

  • cestovní konzultant
  • produktový manažer pro cestovní společnost
  • Marketingový manažer
  • Hotel/Resort Manager
  • odborník na udržitelný cestovní ruch
  • plánovač událostí
  • manažer vztahů s hosty
  • výkonný šéfkuchař

jaké jsou platy v oblasti cestovního ruchu a pohostinství?

plat, který můžete očekávat od kariéry v pohostinství a cestovním ruchu, se může lišit v závislosti na pracovní pozici a odpovědnosti. Vzhledem k tomu, že existuje tak široká škála možností, z nichž si můžete vybrat, rozdělili jsme to na některé populární kariérní volby:

bez ohledu na důvod klienta pro cestování, ať už je to práce, dovolená, nebo rodina, cestovní poradce hodně zajistit, že každý detail je postaráno a že cesta probíhá hladce.

vstupní úroveň: $ 36,297

Střední kariéra: $ 39,243

zkušený: $41,158

manažeři hotelů nebo letovisek jsou odpovědní za dohled nad každodenním provozem, rozpočtování, zajištění kvality služeb, najímání a školení nových zaměstnanců a udržování vysoké úrovně služeb zákazníkům.

vstupní úroveň: $ 44,862

Střední kariéra: $ 47,767

zkušený: $61,888

pokud je vaším cílem stát se šéfkuchařem v restauraci, budete řídit všechny operace s potravinami a nápoji, dohlížet na zadní část domácí práce a rozpočty a vyvíjet menu, speciální jídla a dohlížet na výrobu potravin. Jedná se o kariéru, o kterou se snažíme, takže platy odrážejí vysokou úroveň zkušeností.

zkušený: $ 60,436

pozdní kariéra: $64,626

podnikání v pohostinství má často svého vlastního plánovače událostí, který je zodpovědný za organizaci a usnadnění speciálních akcí, velkých shromáždění a funkcí.

vstupní úroveň: $ 42,504

Střední kariéra: $ 52,725

zkušený: $56,134

populární univerzity studovat pohostinství a řízení cestovního ruchu

Tio

Tio University of Applied Sciences

umístění: Utrecht, Nizozemsko

kurzy dostupné v: Obchodní Management, hotelový a Eventový Management a mezinárodní management cestovního ruchu

CETT

Cett School of cestovního ruchu, pohostinství a gastronomie

umístění: Barcelona, Španělsko

kurzy jsou k dispozici v: Event Management, Hotel Management a řízení cestovního ruchu

UCB

University College Birmingham (UCB)

místo: Birmingham, UK

kurzy dostupné v: Management pohostinství, kulinářské umění, Event Management A Management cestovního ruchu

SUMAS

Sustainability Management School (SUMAS)

umístění: žláza, Švýcarsko

kurzy dostupné v: Hospitality Management, udržitelný cestovní ruch a udržitelná pohostinnost

Najděte více pohostinství & programy cestovního ruchu

Použijte náš bezplatný vyhledávač k nalezení & porovnejte tituly pohostinství a cestovního ruchu z nejlepších univerzit po celém světě.

vyhledávání 1 500 + programů

Poslední aktualizace: 29. července 2021

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.