jsou papriky ovoce nebo zelenina?

vyrůstáme, obvykle se říká, že papriky a rajčata jsou zelenina. Ovoce, na druhé straně, patří jablka, hrušky, broskve a další, více sladké potraviny, které mohou být většinou konzumovány čerstvé, jako občerstvení.

ale co byste řekli, kdyby se vás botanik zeptal, zda je pepř ovocem nebo zeleninou? Dnes budete mít jasnou odpověď na vyřešení sporů jednou provždy: Jsou papriky ovoce nebo zelenina?

papriky jsou Fruits…To botanik

zda jsou papriky ovoce nebo zelenina, záleží na tom, s kým se potkáváte. Chatujete s vyškoleným botanikem? Pokud ano, vaše definice se bude lišit od definice příležitostného zahradníka nebo domácího kuchaře.

Stručně řečeno, papriky jsou technicky plody z botanického hlediska, protože jsou semenným tělem kvetoucí rostliny. To platí pro rajčata, lilky a mnoho dalších potravin, které jsou obvykle považovány za zeleninu.

v běžné domácí kuchyni jsou však tyto potraviny považovány za zeleninu, většinou kvůli jejich historickému použití v kuchyni.

papriky jsou Vegetables…To my ostatní

samozřejmě nenavrhuji, abyste šli a začali nedbale nazývat plody papriky a rajčat.“To, že jsou technicky plody pro botanika, neznamená, že jsou pro zbytek komunity.

papriky a rajčata, i když jsou technicky plody nesoucí semena, jsou zeleninou při použití při vaření. Odlišují se od kulinářského ovoce jednoduše historickým použitím jako zelenina.

dalo by se říci, že ovoce je „sladké“ a zelenina je „pikantní“, ale to není vždy pravda, a to ani v kulinářském smyslu. Rajčata mají spoustu cukru a dokonce i některé papriky jsou plné cukrů, zvláště když jsou zralé.

takže, co jsme se naučili?

• papriky jsou ovoce (pro botanika)
• papriky jsou zelenina (pro kuchaře)
• papriky jsou úžasné (pro nás)

Přečtěte si další: Jak pěstovat papriky ze semen